Salut Raphaël,
la manivelle qui casse, c'est un classique, il faut en avoir une dans la boîte à gants en permanence... mais ça vaut même pas un euro... (c'est pas une culasse 16S!!)
j'ai la même barre que toi sur ma 1800, je me souviens que lors du montage, j'avais écarter un tout petit peu le rail de fixation du bocal, pour que le bocal descende d'un demi cm ou d'1 cm de plus ....
...maintenant je défait le bouchon sans problème, il faut juste maintenir le bocal appuyé, d' une main, pendant que de l'autre on sort le bouchon...
++Olivier