Je partage l'avis de Philippe,et c'était bien mon idée de départ,je ferais peindre l'étoile en blanc et conserver le bord poli.
Le côté entièrement poli,ça claque mais fait un peu trop "californien" à mon goût.

Et surtout: bonjour l'entretien!
J'ai connu ça il y a 15 ans...me revoilà avec des jantes polies.
Pour les cales,ce sont des modèles classiques fixées sur le moyeu avec boulonnerie sphérique adaptée.